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干白葡萄酒如何调配好喝呢?
半干白葡萄酒调配：采用玫瑰香、加利娘或其它淡色葡萄，经低温发酵后贮存1年的原酒，酒度为10～11度。柠檬酸和维生素C均符合食用标准。原白兰地的酒度75度以上，贮存期3个月，配酒用水为蒸馏水。
干白可以单独饮用，也可以和美食一起搭配饮用，还可以作为餐前的开胃酒来饮用。干白适合搭配海鲜、鸡肉等一些口味比较清淡一些的美食，都是个不错的选择。
那么干白葡萄酒如何饮用呢？速来看！酒色清淡，无橡木桶味，口感清爽，酸度高。这款白葡萄酒最适合在餐前饮用。与海鲜冷盘、清蒸或白灼海鲜搭配，口味浓烈的可以搭配鸡胸肉、猪脊肉这类烹调简单的菜肴。
再者，好的红葡萄酒在酒杯内是晶莹剔透的红宝石颜色，非常漂亮，加了可乐后，其颜色很难看，这是对喝红葡萄酒三大享受之一——视觉享受的践踏。
个人觉得葡萄酒兑话梅汁好喝。加入蜂蜜水。添加后，在增加葡萄酒的甜味的基础上，还能够在一定程度上稀释酒的酸涩，使其变得适口。加入话梅汁。加入后有酸甜口味，可以让葡萄酒的滋味变得更加绵长。加入柠檬汁。
都说红酒配红肉,白酒配白肉,是什么道理?
白肉配白酒，红肉配红酒的原则基本上是正确的，但需真正了解它的理由，才能正确有效的运用在实际选酒上。
红酒配红肉，白酒配白肉这是根据西餐的餐序而来的。白肉是海鲜，鱼肉，鸡肉等等，是白色的，这些食物都比较单薄，适合做西餐的前菜，开胃用的。
而红葡萄酒是含有单宁的，单宁是引起口腔有涩感的物质，那些牛肉，羊肉，猪肉之类的红色肉类因为含有脂肪较多，可以柔化单宁引起的涩感并激发出更多的葡萄酒香气，所以红酒配红肉。
并具去腥作用。红红酒中的“丹宁”可使纤维柔化，感觉肉质更加细嫩。这样菜与酒相得益彰，既领略了菜肴的独特口味也突出了酒的风味。注意事项——白酒配白肉，红酒配红肉，此处白酒不是蒸馏酒，是指干白，半干白红酒。
