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加州葡萄酒的特色及现状
主要葡萄品种为霞多丽（Chardonnay）和解百纳·苏维恩（也就是人们常说的赤霞珠 Cabernet Sauvignon)），仙粉黛（Zinfandel）是美国自己培育的品种。美国90%的葡萄酒在加州酿造，主要产区为纳帕山谷、索罗马山谷和俄罗斯河山谷。
所以新世界酒果香浓郁。旧世界注重于地域 (terroir)特点。其中主要旧世界酿酒技巧在于如何把地域的特点在酒中体现出来。加州温暖的气候使得葡萄生长的非常成熟。
需知道加州酿酒业只有几代历史，有此成绩算得上是进步神速。美国加州葡萄酒 新世界的制酒方式注重于把葡萄中的各种果香提取出来 (fruit forward)。所以新世界酒果香浓郁。旧世界注重于地域 (terroir)特点。
呵呵，本人比较爱喝加州彩虹，他的特点：酸涩味道比较轻，葡萄原味比较浓，其实来说，不算很正宗的红酒，但是适合我们不太喝红酒的人得口味，他也有干白，感觉和干红差不多。
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1、优良地区餐酒，级别简称 VDQS，是法国葡萄酒四个级别中的第二等级，也是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC。产量只占法国葡萄酒总产量的2％。
2、蓝桉酒窖 爱丽丝干红葡萄酒，产自澳洲，国内市场价200-300.“BIN”是“储存室”（意即酒窖）的意思。
3、由于酒质一般，所以最好在5年内喝掉，你这瓶的话，由于时间太久，可以放在家里装饰，或者炖牛肉。打开没有酸味的话还是可以喝的。
4、这是波尔多大区的一款酒，2010年是波尔多红酒的大好年份，难得的还是酒庄装瓶的（正标下面强调的“mis en bouteille au chateau”也是这个意思），品质应该不差。
5、拉梦多酒庄地处法国波尔多右岸圣埃美隆产区东部的高地上，虽然该酒庄并不属于波尔多八大名庄之一，但是它却是圣埃美隆地区最耀眼的一个明星酒庄。
6、第二步，如果是AOC级别的葡萄酒，还可细分为很多等级 我们知道，法定产区葡萄酒AOC在法文意思为原产地控制命名。－酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。产区名标明的产地越小，酒质越好。
美国的葡萄酒仿造哪个国家
美国是新兴葡萄酒大国，葡萄酒产量仅次于法国、意大利和西班牙这三个欧洲传统葡萄酒王国。美国葡萄酒的真正发展是在1933年，“禁酒令”废除后，在加州地区得到了迅速的发展，美国葡萄酒业重获生机。
美国葡萄酒产区实行AVA认定制度，其含义基本上是效仿了欧洲的产区制度。如果酒标上标有某个AVA名字，那么酿酒用的葡萄至少有85%必须来自这个地区。
瓶身 真酒的酒瓶很光滑，假酒酒瓶摸上去有粗糙感。
