简宜葡萄酒_z葡萄酒-酒掌柜

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葡萄酒的酿制方法有多种，网上也有朋友众说风云的，但是，今天我先给大家介绍一种既简单有方便实用的葡萄酒酿制方法：将成熟的葡萄去枝，洗净，沥干。将晾干的葡萄用粉碎机粉碎。

注意尽量不要晃动，这时候你会看到瓶底的颜色比较深，那就是第二道渣滓，将上面颜色较浅的部分缓缓的倒出来，就是成品了。现在就可以喝了，但要注意，自制的葡萄酒的酒精度比外面买的葡萄酒要高。

主料：葡萄10斤。辅料：酒曲2克、冰糖3斤。步骤：葡萄剪下，不能破皮。加盐水泡一下，清洗掉灰尘，晾干。清洗晾干发酵瓶。葡萄一颗一颗挤破果肉与皮分离，加糖十比三。

将玻璃容器进行密封，剩下的事情就教给时间，等候葡萄慢慢发酵就可以咯。06大概半个月后用细纱布将玻璃瓶中的杂质滤出，再次密封好，等其继续发酵一个月左右。07发酵好的葡萄酒就可以享用咯。

家庭做葡萄酒的方法如下：材料：葡萄、冰糖、主发酵器、搅拌棒、保存容器、纱布。选葡萄时尽量挑选一些熟透的葡萄，这种葡萄容易发酵，常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的。

制作完成：一般密封放置两个月后就可以饮用，冬天的话最好多放置半个月。

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