开瓶后，酒一般是密闭放置在常温下，一周没有问题。 如果对味道不太敏感，可以放一个月。 高数洋酒虽然比较烈，但时间过长会氧化。
洋酒开封后能保存1-2天或1年左右。不同类型的洋酒开瓶后能存放的时间也不同。例如：葡萄酒比较娇贵，开瓶后能存放的时间为2到3天。而威士忌、白兰地这些酒精浓度较高的洋酒开瓶后存放的时间可以长达1年。
洋酒开后能放一个月。洋酒一般开瓶后盖紧瓶塞常温放置，一周没有问题。如果对口感不太敏感的话，放一个月也是没问题的。高度数洋酒虽然比较坚挺，但是时间太长也是会氧化。
开瓶后的洋酒应尽量在3天内饮用完毕，以保持最佳品质。 在高温环境下，如果开瓶后未能及时密封并存放在阴凉处（非冰箱），半天内可能就会开始变质，最多不超过一天，第二天酒质可能已经严重受损。
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