本文目录一览：
- 1、茅台酒分哪些等级?
- 2、茅台酒为什么越陈越香?
茅台酒分哪些等级?
茅台酒的七个等级：年份茅台、陈酿茅台、珍品茅台、飞天茅台、茅台系列酒、茅台王子酒、茅台迎宾酒。很多人认为低度茅台应该算系列酒，但系列酒的执行标准是GB/T26760，酱香型白酒。
中高端档次。茅台系列酒分为五个等级，分别为顶尖级、顶级、高端、中端和入门级。草帽茅台的品质和价格都相对较高，因此被归类为中高端档次。在这个档次的茅台酒还有其他一些品种，如习酒东方陈酿、纸珍、木珍等。
茅台酒酒质从低到高可分为7个等级：普茅酒质、微调、小批量勾兑、珍品、陈酿（国宴）、特制陈酿、年份酒。
茅台酒的七个等级：年份茅台、陈酿茅台、珍品茅台、飞天茅台、茅台系列酒、茅台王子酒、茅台迎宾酒。
茅台分5个档次，分别为顶尖级、顶级、高端、中端、入门级。其中最有名的顶尖级茅台有30、50、80年贵州茅台；国宴茅台；人大茅台；习酒30年；百年金奖；精品茅台。
茅台酒为什么越陈越香?
1、最后一致认为茅台酒不加任何添加剂和防腐剂，生产原料不施农药、不施化肥，达到了国际有机食品的认证标准。
2、这样才能保持茅台酒纯天然的特点，便有了“酱香突出、幽雅细腻”的独特风格，所以长时间存放之后的茅台酒越陈越香。可是茅台是怎么保障老酒的存呢？早在茅台酒的生产作坊时代，人们就坚持储存老酒。
3、以茅台为例，酒液的充分酯化会让老酒的香味更醇厚，口感更绵和。而那些因为陈放而生出的“陈味”或“老酒味”，会让酱香更加突出，客观上增添了茅台酒越陈越香的效果。这也是茅台酒称雄老酒界最主要的原因。
